La idea es llegar “del campo al cliente” de forma que todas las fases sean controladas por la empresa. De esta forma se evitan los intermediarios y se consigue un mayor beneficio, alcanzando una mayor rentabilidad.
Para facilitar la venta de una parte de los productos se van a construir 6 tiendas y 6 tiendas-bar en diferentes puntos de España y Portugal, preferentemente en grandes núcleos de población.
Estos establecimientos tienen un doble propósito ya que además de vender los productos de la empresa directamente al consumidor, sirven como punto de información turística del territorio de la AECT Duero-Douro fuera de éste.
Las tiendas medirán 72 m2 y las tiendas-bar 150 m2.En estos establecimientos trabajarán 18 personas, de lo que 12 son operarios y 6 cocineros.
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